Berguna

Kalkun panggang dengan lidi sayuran

Kalkun panggang dengan lidi sayuran

Kesukaran: Sederhana Masa: +60 min.

RAMUAN (4 orang):- 1 kalkun
- 1 terung
- 1 zucchini
- Cawan tomato
- 2 ulas bawang putih
- Parsley
- 1/2 gelas cuka
- 1 gelas air
- Herba aromatik (thyme, rosemary dan oregano ...)
- Minyak zaitun tambahan
- Keluar

Letakkan kuala kalkun pada lembaran penaik. Dalam mortir, hancurkan 2 ulas bawang putih, garam, pasli dan satu sudu teh oregano. Masukkan bahagian cuka dan 2 air. Tuangkan campuran ini di atas ayam belanda. Masuk ke dalam ketuhar selama 90 minit, pertama pada 200 ° C dan kemudian turun ke 170ºC.

Potong terung, zucchini dan tomato dihiris ketebalan yang sama, kira-kira 1 cm. Letakkan kepingan dalam mangkuk dan taburkan dengan herba. Tusukan pada tongkat lidi kayu.

Lekatkan lidi dalam ketuhar dan simpan pada 170º C selama 60 minit. Sebaiknya lakukan langkah ini apabila kalkun mengambil 30 minit pemanggangan. Buang dan berkhidmat kalkun dengan tusuk sayur.

WELL RICH!
Buat lidi dengan sayuran dan sayur-sayuran yang paling anda sukai. Anda boleh menambah cendawan, bawang, lada, labu ...