We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ethan Calabrese Hampir semua resepi kek memerlukan kepanasan sebelum oven ... kecuali yang satu ini. Pada akhir abad ke-20, "kek oven sejuk" sangat popular, kerana anda tidak perlu menghidupkan ketuhar (dan belanja) sehingga anda memerlukannya, seperti Kek Amerika, Buku masak Tetapi selain itu, terdapat manfaat tambahan: biskut dimasak secara merata, yang bermaksud mereka tidak mempunyai kubah unggul, dan mencapai "kerak yang bagus dan renyah," ahli sejarah masakan Gloria Smiley memberitahu pengarang Anne Byrn.
Helah terbaik? Secara beransur-ansur menambah suhu sebagai kek dimasak.
Tarttas buah lazat.
Bet di Yunani
Jonathan Boulton Untuk kek coklat yang padat dan kaya (dan dengan lebih banyak protein daripada kek biasa!), Gunakan yoghurt Yunani bukan mentega atau minyak dalam resipi. Krim masam juga kelihatan baik, tetapi ia mempunyai protein yang kurang. Anda tidak akan melihat perbezaan, tetapi anda akan merasa puas untuk masa yang lebih lama.
Coklat dan kek wain merah.
Kek dengan ... buih!
Joslyn Blair Silap mata ini ditemui dalam Weight Watchers: menggunakan kotak campuran kek dan soda cahaya, dan hanya dua ramuan ini akan membuat kek tanpa cahaya dan lembut. Biskut coklat dan Diet kok Mereka mengejutkan kaya, tetapi untuk hasil yang terbaik, cuba campuran kek span kuning atau rempah dengan krim, dan soda (pemakanan atau biasa). Ia mempunyai rasa yang sama seperti gulungan kayu manis, tetapi kurang berat.
Kek koka cola ini adalah kek coklat baru.
Manis dengan ... Sauerkraut!
Flickr / Tim Hoggarth Kubis yang ditapai adalah perkara terakhir yang kita fikirkan akan membuang adunan kue, tetapi ia menghairankan dan menambah kelembapan kepada kek coklat. Ini adalah tipuan yang dicuba oleh Belanda. Sekiranya anda cuba, pastikan tepung sauerkraut sangat sihat, dibilas dan dicincang halus, supaya kek tidak mempunyai rasa asid atau tekstur berserat.
Kek span dengan susu
Untuk membuat campuran kek kotak yang lebih padat, seperti buatan sendiri, menggantikan air dalam resipi untuk susu, mencadangkan Kasey Schwartz All Things Mamma.
Lebih mentega
Chelsea Lupkin Naikkan rasa dengan mentega cair dan bukan minyak sayur dalam resipi. Buat kek ringan dan lembut tanpa mengurangkan rasa koko yang hebat. Perkadarannya tidak betul-betul 1: 1, anda memerlukan sedikit lebih banyak mentega cair daripada minyak, jadi periksa panduan ini sebelum anda mula membakar.
Dan kesabaran ...
Flickr / Dave Parker Anda tahu bahawa anda harus membiarkan biskut sejuk sebelum memulakannya, tetapi menunggu sehingga mereka sepenuhnya pada suhu bilik dapat menyebabkan mereka hancur. Ia mungkin kelihatan bertentangan, tetapi saat yang ideal adalah ketika bahagian bawah acuan masih hangat ke sentuhan. Sekiranya terlalu sejuk, panaskan bahagian bawah acuan di atas api yang rendah (pastikan ia tidak terlalu panas untuk disentuh!).
Melalui: Delish US
Untuk bergabung. Saya bersetuju dengan semua yang diadakan di atas. Marilah kita cuba membincangkan perkara itu. Di sini, atau pada sebelah petang.
I don't see in this sense.
Bravo, this remarkable idea is necessary just by the way
What an interesting thought ..
Anda melakukan kesilapan. Mari kita bincangkannya. Tulis kepada saya dalam PM, kami akan berhubung.
Hebat, ia adalah sekeping berharga
It seems remarkable idea to me is