Komen

Menu lengkap untuk semua orang untuk hari ini

Menu lengkap untuk semua orang untuk hari ini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kami mencadangkan 2 pilihan untuk setiap hidangan, jadi tiada siapa yang akan dibiarkan tanpa makan.

Pengiklanan - Teruskan membaca di bawah Menyediakan dengan telur dan telur kental anda

RAMUAN (4 orang):
- 2 bangkai burung
- 1 leek
- 1 lobak merah
- 1 bawang
- 100 g serrano ham
- Puff pastry
- Parsley
- Laurel
- 4 biji telur
- Keluar
- lada

Letakkan periuk di atas api Dengan banyak air, bawang, bawang merah, lobak merah, daun bay, kulit ayam, pasli, garam dan lada. Terus panas dengan periuk separuh dilindungi sekurang-kurangnya satu jam.

Panaskan ketuhar hingga 180ºC. Terikan sup, biarkan sejuk dan keluarkan lemak. Potong 100 g ham di julienne dan pastri puff dalam bulatan, yang diameternya agak lebih besar daripada cawan.

Letakkan konsonan dalam setiap cawan. Tambah beberapa ham dan telur mentah. Tutup dengan pastri puff, menyesuaikannya sehingga ia melekat. Bakar sehingga coklat keemasan. Telur juga akan berada di tempatnya.

Citrus Salad

RAMUAN (4 orang):- 2 buah oren darah
- 1 Orange oren
- 2 tangerin
- 1 jeruk merah jambu
- 1 kapur
- Tarragon segar
- 1 sudu cuka sudu
- 25 g gula
- Kacang pedas

Letakkan periuk di atas api dengan 1 dl air, 25 g gula dan sebilangan kecil daun tarragon. Teruskan api sehingga gula cair. Keluarkan, biarkan selama beberapa minit dan terikan; rizab

Potong hujung jeruk; Keluarkan cangkerang. Keluarkan membran luar sehingga tiada kesan jejak putih. Potong ke dalam kepingan nipis. Kupas dan potong limau gedang, limau dan jeruk nipis.

Campurkan sirap tarragon dengan sesudu cuka sari. Sebarkan kepingan oren, kapur, limau gedang dan tangerine dalam mangkuk. Sebarkan kacang-kacangan yang dicincang di atas pakaian dan perasa.

Ricotta dan tartart bayam

RAMUAN (4 orang):- 300 g bayam beku
- 100 g ricotta keju
- 4 biji telur
- 1 bawang putih
- 1 lembar pastri puff
- 1 dl krim cecair
- Nutmeg
- Minyak zaitun
- Keluar

Letakkan periuk di atas api Dengan bayam beku. Tutup mereka dengan banyak air. Tambah sedikit garam dan teruskan api selama 6 atau 7 minit. Tanggalkan periuk dari panas, longkang dan rizab. Kupas bawang putih.

Letakkan kuali di atas api dengan minyak zaitun. Cokelat bawang putih itu. Tambah bayam. Toute 4 min. Tambah krim, pala kecil dan garam. Tinggalkan api 5 minit. Buang dan campurkan dengan keju yang hancur.

Panaskan ketuhar hingga 180ºC. Letakkan acuan dengan doh; bakar Apabila ia mula coklat, ambil dan isi pastri puff dengan bayam dan keju. Masukkan telur ke atas campuran dan bakar sehingga ditetapkan.

Lidah Vip Pickled

RAMUAN (4 orang):- 1 lidah daging
- 1 daun bawang
- 1 leek
- 1 lobak merah
- 1 bawang putih
- 1.5 dl wain putih
- 1.5 dl ceri sherry
- 2 dl krim sebat
- 80 g foie itik
- Nutmeg
- Kayu kayu manis
- Laurel
- Minyak zaitun
- Keluar
- lada

Basuh lidah lembu. Letakkan kaserol di atas api dengan lidah, garam dan daun telur; tutup dengan air. Tinggalkan api 10 minit selepas ia mula mendidih. Buang, longkang dan rizab.

Bersihkan dan potong bawang, lobak merah, bawang merah dan bawang putih. Tumis sayuran 10 minit dan matikan api. Apabila memerah, tambah cuka dan wain. Biarkan panas sehingga ia mendidih sedikit.

Tambah lidah ke kaserol dan tutup dengan air. Masak 3 atau 4 jam. Dalam periuk lain, letakkan krim, foie, kayu manis dan pala. Tinggalkan api sehingga foie gugur. Biarkan sejuk dan pasangkan campuran dengan batang.

Bakar epal dan brioche

RAMUAN (4 orang):
- 4 epal
- 4 gulung brioche
- 30 g kismis
- 2 biji telur
- 1 dl krim cambuk
- 50 g gula
- 1 sudu teh gula gula

Panaskan ketuhar hingga 180ºC. Ekstrak jantung ke epal, mengupasnya dan potong menjadi kepingan tebal 1 cm. Potong roti brioche ke dalam kepingan ketebalan dan saiz yang sama seperti epal.

Letakkan krim sebat dalam mangkuk, telur dan 40 g gula. Pukul dengan pengisar. Masukkan kepingan brioche, kepingan epal dan 30 g kismis. Biarkan kira-kira 5 minit untuk mereka menyerap sepenuhnya.

Letakkan dalam acuan selebihnya epal dan brioche. Tuangkan baki telur dan campuran krim dan kismis. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit. Hidangkan ditaburi dengan gula aising.

Fig Parfait

RAMUAN (4 orang):- 5 buah ara
- 1.5 dl susu
- 1.5 dl krim sebat
- 60 g gula
- 4 kuning telur

Pisahkan putih dari kuning telur dengan pemisah putih telur atau sudu sup. Letakkan kuning ke dalam kaca pengisar. Masukkan gula dan pukul sehingga campuran meningkatkan jumlahnya dua kali.

Panaskan susu ke mendidih dan membuang ke atas kuning; kacau Biarkan sejuk Rizab ara yang dipotong menjadi kepingan dan mash sisa sehingga kapur diperoleh. Masukkan campuran kuning telur dan kacau.

Pukul krim sehingga separuh penuh. Tambah pada campuran sebelumnya dan berintegrasi dengan pergerakan menyelubungi. Tuangkan ke dalam acuan silikon dan dimasukkan ke dalam penyejuk beku. Hias dengan hirisan ara.