Berguna

Kue Pavlova, mungkin yang paling elegan semua kek

Kue Pavlova, mungkin yang paling elegan semua kek

Pavlova kek Dia sudah berusia lebih dari 100 tahun. Beritahu cerita itu Resipi asal adalah dari 20-an abad yang lalu dan ia diwujudkan untuk menghormati penari Rusia yang bernama Anna Pavlova (1881 - 1931). Anna telah merevolusikan semula balet klasik dengan menandakan stereotaip baru penari yang lebih nipis dan lebih halus. Dikatakan bahawa ia adalah lawatan ke Australia dan New Zealand apabila mereka mula menghiburkannya dengan kek yang indah ini, tetapi ia tidak diketahui dengan tepat di mana negara itu adalah yang pertama dan bahkan hari ini kedua-dua negara mempertikaikan menjadi pencipta asal resipi itu.

Hari ini kita akan mencubanya. Adakah anda bersorak?

Penyediaan: 40 min. tambah 1 jam ketuhar.

BAHAN-BAHAN:Untuk meringue:- 6 putih telur
- 300 gr gula gula
- 1 sudu teh cuka
- 1 sudu minuman keras oren
Untuk pengisian:- 450 g raspberi, currants hitam ...
- 250 ml krim disebat
- 75 gr gula gula
- 1 pod vanila

Anda juga boleh menyediakan Kue Pavlova secara individu, sesuai untuk makanan ringan!

KEMUNGKINAN:

Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Dalam mangkuk kering dan bersih, pukul putih telur perlahan-lahan, tuangkan cuka dan terus memukul. Apabila mereka akan salji, tambah gula, pukul lagi dan tambah minuman keras oren.

Baris lembaran penaik dengan kertas kertas dan, dengan berhati-hati, memperluaskan meringue itu. Bakar pada 150 ° C selama kira-kira sejam, sehingga rangup di luar. Sementara itu, sediakan pengisian.

Buka kacang vanila, Tuangkan benih ke dalam krim yang disebat, tuangkan gula dan pukul. Tuangkan hasil ke atas meringue bakar dan tambah buah. Anda boleh taburkan dengan gula dalam.

Kandungan berkaitan Kek ultraviolet, dengan blueberries 11 kek lazat dengan strawberi Pencinta baldu merah


Video: The puzzle of motivation. Dan Pink (Januari 2022).