Berguna

Melon gazpacho dengan serbuk ham

Melon gazpacho dengan serbuk ham

Terdapat banyak cara untuk menyediakan gazpacho yang lazat, dari resipi tradisional gazpacho Andalusia, kepada varian yang paling bermanfaat seperti gazpacho tembikai. Tetapi gazpacho melon ini dengan ham hanya lazat.

Jika anda sudah menyukai campuran tembikai dengan ham yang begitu tipikal di menu musim panas di Sepanyol, varian ini dalam bentuk gazpacho akan menjadi naib barunya. Ideal untuk hidrat semasa hari-hari panas musim panas, gazpacho tembikai dan timun menyediakan badan dengan banyak air.

RAMUAN (4 orang):- 2 tembikai cantaloupe
- 1/2 bawang manis
- 1 timun
- 2 sudu cuka anggur putih
- 80 g hiris serrano ham
- 1 dl minyak zaitun tambahan
- Keluar

Kesukaran: Mudah Masa: 20 minit

Langkah 1

Potong tembikai dengan separuh Dengan pisau tajam. Keluarkan biji dengan bantuan sudu dan juga keluarkan pulpa. Selain itu, potonglah buah itu menjadi kepingan kecil dan ketepikan. Kupas dan potong bawang menjadi kepingan dan timun yang dihiris.

Langkah 2

Letakkan tembikai, bawang dan timun dalam gelas pengisar, Semua dicincang. Masukkan cuka dan garam sedikit. Hancurkan sehingga anda mendapat campuran yang sangat halus. Tambahkan minyak zaitun dalam benang halus, sambil kacau, untuk mengemulsikan campuran.

Langkah 3

Letakkan kepiting ham di dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa rendah beberapa saat, dan periksa bahawa ia dehidrat tanpa membakar sehingga ia menjadi rangup untuk mengurangkannya menjadi habuk. Hidangkan gazpacho melon dengan serbuk ham.

Hasilnya hebat:

Lebih banyak idea dengan melon dan buah-buahan musim panas yang lain: Bola Melon Buah-buahan yang paling kaya musim panas! Semuanya untuk membuat krim ais buatan sendiri